ハワイ フード＆ワイン フェスティバル(ファースト ハワイアン バンク、マスターカード共催)は、この度、２０１５年８月２９日から９月１３日の間、ハワイ島、マウイ島、オアフ島にて開催される第５回フェスティバルのチケットの販売が開始されたことを発表しました。

同時に、マウイ島でのハワイ フード＆ワイン フェスティバル　カアナパリが３日間に延長されたこともアナウンスしました。これにより、ハワイ、マウイ、オアフの３つの島で計２週間にわたって開かれる今年のフェスティバルへの来場者数は、１万人を超えるものと予想されます。

サステナブルキュイジーヌをテーマに掲げるハワイ フード＆ワイン フェスティバルは、インタラクティブなダイニング体験や調理実演、業界代表者によるパネルディスカッション、参加型イベントなどを通して、地元の農業、畜産業、漁業を支えるとともに、新鮮なハワイの食材を広く紹介することを目的としています。

ハワイ フード＆ワイン フェスティバルの収益金は、
* ハワイ アグリカルチュラル ファウンデーション
* カリナリー インスティチュート オブ ザ パシフィック
* ハワイ コミュニティカレッジ カリナリー アーツ プログラム
* ハワイ ファームビューロー
* ハワイ シーフード カウンシル
* ホノルル動物園ソサイエティー
* リーワード コミュニティカレッジ カリナリー プログラム
* マウイ郡ファームビューロー
* マウイ カリナリー アカデミー
* パエパエ オ ヘエイア
* パパハナ クアロア
などの地元団体への支援に使われます。
スケジュール等のスケジュールはウェブサイトをご参照ください。


※「ハワイ フード＆ワイン フェスティバル」公式サイト
　URL　http://hawaiifoodandwinefestival.com/ (英語)