言わずと知れたワイン大国・オーストラリア。
酒店(ボトルショップ)に行けば、ＡＵ１０ドル位からボトルのワインが購入出来ます。
そんなワイン大国の中でも、各地域には特色があります。
* 最大のワインの産地「南オーストラリア州」 --- バロッサバレー、クナワラなど
* 最も歴史のある産地「ニューサウスウェールズ州」 --- ハンターバレーなど
* まだまだ歴史は若いけど、ワインの産地に適している --- マーガレットリバー、パース近郊のスワンバレーなど

そして、スパークリングの産地といえば、メルボルンのあるビクトリア州です。
メルボルンから日帰りで行けるヤラバレーにある、シャンパンで有名なフランスのモエ・シャンドンのオーストラリア法人「ドメイン・シャンドン」をご紹介いたします。

あまりワインに詳しくない人でも「モエ・シャンドン」の名前を聞いたことがある人は多いはず。モエシャンドンがフランスの地以外に設立したのは、アルゼンチン、ブラジル、アメリカ、そしてオーストラリアのメルボルン・ヤラバレーのみです。

中に入ると、ずらーっと並んだワインボトルに大きな看板。そしてタッチパネル。セルフガイドの案内のもと、通常のワインとスパークリングワインの行程を見学出来るようになっています。
厳重に管理のされた貯蔵庫。そのお陰で高い品質のワインが出来上がります。
そして内部をぐるっと一周して最後にたどり着くのは、待ちに待ったテイスティングスペース。ここでは、スパークリングワインをメインに６種類のテイスティングセットになっています。
お値段はお一人様ＡＵ１０ドル。気に入ったものがあれば、もちろんその場で購入可能です。そして嬉しいことにテイスティングをされた方には、購入時にディスカウントもあります！
別料金で日本への配送もしてくれるので、自分用以外にもお土産用に大量購入も可能です。お土産に最適な珍しい赤のスパークリングワインもあります。

クリスマス(12月25〜26日)を除き毎日営業しているのも嬉しいところです。
ヤラバレーにお出かけの際は、ワイン通の方はもちろん、そうでない方にもお勧めの有名ワイナリー「ドメインシャンドン」に是非、足を運ばれてはいかがでしょう？

※ドメインシャンドン (Domaine Chandon)
　住所: 727 Maroondah Highway, Coldstream, VIC 3770
　営業時間: １０:３０〜１６:３０(Tasting Bar)、１２:００〜１６:００(Brasserie)
　休業日: １２月２５日(クリスマス)、１２月２６日(ボクシングデー)
　詳細: http://www.chandon.com.au/ (英語)