「ヴィクトリアの滝」の最寄りの街・リビングストン。
ザンビアは内陸国ですが、この時期リビングストンでは生ガキが食べられます。
リビングストン中心部にあるシーフードレストラン「オーシャンバスケット」(Ocean Basket)では、アフリカ南西部のナミビアから直送された生ガキがお召し上がりいただけます。
値段は一個約１８０円、身も大きく食べ応えがあります。かき特有の磯の香りも味えるのが嬉しいところです。

また同レストランは、マグロやサーモンといった新鮮な刺身や寿司が食べられることでも知られる欧米人にも人気のレストランです。もちろん醤油(ヤマサ)やガリといった刺身や寿司には欠かせない品も用意されています。
刺身や手巻き寿司は１皿約５００円ほど。
さっぱりしたものや和食が食べたくなったら、是非、お立ち寄りください。

※「オーシャンバスケット」(Ocean Basket) リビングストン店
　住所: Mosi-Oa-Tunya Road, Between Kafubu Road and M10, 217 Area, Livingstone
　営業時間: １２:００〜２１:００
　詳細: http://www.oceanbasket.com/ (英語)



(同情報は、在ザンビア・リビングストンのJICA シニアボランティア 宮崎征士様よりご提供いただきました。)