ミュンヘンのビールというと「オクトーバーフェスト」を思い浮かべますが、春も特別なビールの季節です。

この季節は「サルバトーア」(Salvator)、または「シュタルクビアツァイト」と呼ばれます。
「シュタルクビア」とは、アルコール度の高いビールを意味する言葉で、このビールのアルコール度数は実際に１６度以上もあります。かつて修道士が断食期に栄養素の補給源として飲んだ濃厚なビールに由来し、現在はファッシング(カーニバル)の後にこのビールを飲むイベントが開催されています。

来年２０１０年は２月２５日〜３月２７日がその期間。ミュンヘンの各ビール醸造所直営レストランで、このビールを飲む事が出来ます。様々なイベントも用意され、民俗衣装でのダンスなどを見る事が出来ます。　

春には、ドイツ各地で移動遊園地がやってくる賑やかな春祭りがあります。もちろんビールテントも出現。生バンドの音楽で盛り上がる中、現地の人たちと一緒に地ビールを楽しんでください。