マレーシア料理の中でも人気ナンバーワンの料理「肉骨茶」(バクテー)。
そして今回ご紹介する「新峰肉骨茶」は、ガイドブックなどでも紹介されるほど有名な老舗レストランです。今や日本人旅行者を見かけることも珍しくない同レストランは、もちろん地元の人からも根強い人気があります。

ここでは、濃い目のスープにたっぷり入った豚肉を土鍋で煮込んでいただきます。
スープには薬膳が入っており、漢方の香りが漂います。慣れていないと最初は抵抗があるかもしれませんが、とてもヘルシーな料理ですので、一度はぜひ味わっていただきたいところです。
なお、バクテー以外にもシーフードや野菜料理もあるので、バクテーが苦手な方もＯＫです。

店内は、ほとんどのテーブルがオープンエアとなっており、天井にはファンが付いています。
屋内のテーブルのみエアコンが付いておりますが、テーブル席には限りがありますので、ご利用の際はお早めにどうぞ。

この「肉骨茶」(バクテー)は、いわゆる「Ｂ級グルメ」といわれる料理です。
現地で高級料理を召し上がりたいという方にはお勧めできませんが、現地で人気の美味しいローカルフードを食べたいという方にはお勧めのレストランです。
是非ご利用ください。

※新峰肉骨茶 (Sun Fong Bak Kut Teh)
　住所: 35/37/39/41/43 Medan Imbi, Kuala Lumpur 55100
　営業時間: 毎日 ０５:３０〜２４:００ (深夜 00:00)