香港 / 「香港料理大賞」受賞メニューご紹介 (その2)
掲載日時:2003年12月25日
情報提供:ジェイ・ティ・エイ・ジャパン株式会社
「食の都」香港で、毎年開催される「Best of the Best香港料理大賞」。
この香港料理大賞「焼きそば部門」部門で最優秀金賞を受賞したのは、九龍半島・チムサッチョイイースト(尖沙咀東)エリアにございますデラックスホテル「ザ・ロイヤルガーデン」(帝苑酒店)内のレストラン「帝苑軒」。
今回の受賞以前より、その味、サービスともに定評のある広東料理のレストランです。
今回は「焼きそば部門」の金賞を受賞した一皿を含んだメニューをご紹介します。
■受賞メニュー
1) グリル風酔っ払いエビ
2) 広東風特製前菜盛り合わせ
3) レストランお勧めスープ(食材仕入れ状況により、当日決定)
4) 「カニ肉」詰めのディープフライ
5) 季節の野菜炒めもの
6) ブロッコーリーとエビのソテー
7) ロブスターと卵白乗せ特製ヤキソバ(白雪龍皇炒麺) ← 金賞受賞メニュー
8) 水晶まんじゅう
※上記受賞メニューを試食した、弊社香港支店スタッフの感想は。。。
新鮮な口触り。ふわふわとした食感とモヤシ、麺が絶妙な組み合わせ。
ロブスター、卵白の味付けは、どなたにもお楽しみいただける逸品。
赤酢を垂らしてお召し上がりいただくと、その味わいがより一層、深まります。
上記受賞メニュー以外のメニューについても、広東料理の代表料理ともいえる「酔っ払いエビ」や、「カニ肉詰めのディープフライ」等、盛りだくさんです。
尚、上記メニューは、2名様以上でお召し上がりいただけます。
是非、香港にご旅行の際は、お召し上がりになられてはいかがでしょう。
*写真1 --- 金賞受賞メニュー「ロブスターと卵白乗せ特製ヤキソバ」
*写真2 --- グリル風酔っ払いエビ
*写真4 --- その他の料理
この香港料理大賞「焼きそば部門」部門で最優秀金賞を受賞したのは、九龍半島・チムサッチョイイースト(尖沙咀東)エリアにございますデラックスホテル「ザ・ロイヤルガーデン」(帝苑酒店)内のレストラン「帝苑軒」。
今回の受賞以前より、その味、サービスともに定評のある広東料理のレストランです。
今回は「焼きそば部門」の金賞を受賞した一皿を含んだメニューをご紹介します。
■受賞メニュー
1) グリル風酔っ払いエビ
2) 広東風特製前菜盛り合わせ
3) レストランお勧めスープ(食材仕入れ状況により、当日決定)
4) 「カニ肉」詰めのディープフライ
5) 季節の野菜炒めもの
6) ブロッコーリーとエビのソテー
7) ロブスターと卵白乗せ特製ヤキソバ(白雪龍皇炒麺) ← 金賞受賞メニュー
8) 水晶まんじゅう
※上記受賞メニューを試食した、弊社香港支店スタッフの感想は。。。
新鮮な口触り。ふわふわとした食感とモヤシ、麺が絶妙な組み合わせ。
ロブスター、卵白の味付けは、どなたにもお楽しみいただける逸品。
赤酢を垂らしてお召し上がりいただくと、その味わいがより一層、深まります。
上記受賞メニュー以外のメニューについても、広東料理の代表料理ともいえる「酔っ払いエビ」や、「カニ肉詰めのディープフライ」等、盛りだくさんです。
尚、上記メニューは、2名様以上でお召し上がりいただけます。
是非、香港にご旅行の際は、お召し上がりになられてはいかがでしょう。
*写真1 --- 金賞受賞メニュー「ロブスターと卵白乗せ特製ヤキソバ」
*写真2 --- グリル風酔っ払いエビ
*写真4 --- その他の料理
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