上海蟹の美味しい季節になってまいりました。
上海のホテル「コートヤード上海浦東」と「ホリディ・イン・上海ダウンタウン」が提供する期間限定の蟹尽くしメニューをご紹介いたします。
前菜からメイン、フルーツまで９品〜１０品と、お腹も心も満たされる豪華な食宴です。
この時期、上海へお越しの際は、旬の上海蟹を満喫してみてはいかがでしょうか？


■ コートヤード上海浦東 (上海斉魯万怡大酒店)
住所: 838 DONGFANG RD., SHANGHAI 200122
期間: ２００７年９月〜２００８年２月
蟹づくし特別メニュー:
　前菜盛り合わせ
　蟹と豆腐の煮込み
　海老と卵白の蟹ソースソテー
　上海蟹(雌雄一対)
　蟹と野菜の炒め物
　ブロッコリーの蟹ソースソテー
　蟹の小籠包
　蟹身のワンタン
　フルーツ

■ ホリディ・イン・上海ダウンタウン (上海廣場長城假日酒)
住所: 585 HENG FENG RD., SHANGHAI 200070
期間: ２００７年９月〜２００８年３月
上海蟹宴メニュー:
　前菜盛り合わせ
　蟹肉とジュンサイのとろみスープ
　蟹ミソと卵白と剥き海老炒め
　蟹ミソ入り豚肉團子
　上海蟹丸蒸し(雄と雌2杯盛り)
　蟹ミソとアスパラ炒め
　蟹ミソ入り小籠包
　蟹肉入りチャーハン
　杏仁豆腐
　フルーツ盛り合わせ