ニュージーランド各地で「ポフツカワ」の赤い花が咲き始め、夏の始まりを告げています。
ポフツカワは、高さは２５ｍほどまで成長する常緑樹で、１年中緑の葉を茂らせていますが、夏に真紅の花をつけ、ちょうど赤と緑のクリスマスカラーになる事から「ニュージーランドのクリスマスツリー」とも呼ばれております。

北島の北端から西はタラナキ地方北部、東はマヒア半島あたりまで広く自生しており、又、全国の沿岸部に植林もされています。
ポフツカワのハチミツはのどの痛みを和らげる効果があるとされ、又、さっぱりとしていて非常に人気があります。