コンラッド モルディブ ランガリ・アイランドでは、２００８年２月、フランスとドイツから一流ソムリエやシェフを招き、上質のワインと食事をご堪能いただける特別メニューを期間限定で提供いたします。

■ フランス産ワイン＆パリ３つ星レストランシェフの特別ディナー
　期間: ２００８年２月０６日〜０９日
〔概要〕
ボルドー地方のワイナリー「シャトー・コス・デストゥルネル」(Chateau Cos D'Estournel)のソムリエ、ジャン・ギョーム・プラット氏(Jean-Guillaume Pratt)と、パリの３つ星レストラン「ランブロワジー」(L'Ambroisie)のシェフ、マテュー・パコー氏(Mathieu Pacaud)を招き、最上級のフランスワインと料理をご提供いたします。

「シャトー・コス・デストゥルネル」はボルドー地方で４代続く由緒あるワイン生産者で、現在は、ソムリエでもあるジャン・ギョーム・プラットによって経営されています。その「シャトー・コス・デストゥルネル」のワインは、ボルドー地方で最上級のワインとして、高い評価を受けています。

尚、特別ディナーの会場、日程は下記の通りです。
　* 世界唯一の水中レストラン「イター」 --- ２月０７日(木)
　* 水深２メートルにある「ワインセラー」 --- ２月０６日(水)・０８日(金)
　* ビーチサイドの「ヴィル・レストラン」 --- ２月０９日(土)

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■ ドイツ産ワイン＆総料理長の特別メニュー
　期間: ２００８年２月１７日〜２６日
〔概要〕
モーゼル地方のワイナリー「エゴン・ミュラー・シャルツホーフ・ビニヤード」(Egon Muller-Scharzhof vineyard)のエゴン・ミュラー氏(Egon Muller)を招き、ドイツ産ワインと特別料理をご堪能いただけるメニューをご提供いたします。

「エゴン・ミュラー・シャルツホーフ・ビニヤード」は、栽培品種の数だけではなく、
ブドウを手で摘み取るといった収穫方法や、醗酵技術に定評がある伝統的なワイナリーです。特に甘口のリースリング種はこれまでに数々の賞を受賞し、オークションで１本 ４,０００ユーロの高値が付いた白ワインを生産している事でも知られています。

今回は、「エゴン・ミュラー・シャルツホーフ・ビニヤード」自慢のリースリング種のワインに最適な料理を、コンラッド モルディブ,ランガリ・アイランドの総料理長と専属ソムリエが特別に用意しました。
この特別メニューは、「ワインセラー」でディナータイムに２回、水中レストラン「イター」でランチタイムに１回ご用意する予定です。(詳細は予約時にご確認ください。)


コンラッド モルディブ ランガリ・アイランドは、７つの個性豊かなレストラン、想像力に富んだ料理、専属ソムリエによって提案される独創的なワインコンセプトを堪能する事の出来るモルディブのプレミア・グルメリゾートです。
この機会に、最上級のワインと食のコラボレーションを是非ご賞味ください。


※写真１ --- ワインセラー
※写真２ --- ワイン・バー
※写真３ --- イター