コンラッド モルディブ ランガリ・アイランドでは、２００８年３月、スペインから著名ワイン生産者と一流シェフを招き、上質のワインと食事をご堪能いただける特別ディナーを下記の日程・レストランで提供いたします。

■ スペインワイン＆特別ディナー
　３月２０日(木)　世界唯一の水中レストラン「イター」
　３月２１日(金)　水深２メートルにある「ワインセラー」
　３月２３日(日)　ビーチサイドの「ヴィル・レストラン」

今回ワインを提供するのは、スペインの著名ワイン生産者テルモ・ロドリゲス氏(Telmo Rodriguez)です。
テルモ・ロドリゲス氏は１９９０年代初頭からスペイン国内を巡り、放置されていた
ブドウの古樹に着目。そして古樹に実るブドウを原材料に伝統的手法でワインを生産しています。

現在、テルモ・ロドリゲス氏はこの方法でリオハ、リベラ、マドリード、マラガ等、スペイン各地で生産を行っていますが、中でも、マドリード北西部の地区であるトロをワイン生産地として有名にした事はよく知られています。
テルモ・ロドリゲス氏のワインは、手頃な初心者向けのものから、足でブドウを踏み潰すなど手間ひまを惜しまず作られた愛好家向けものまで、幅広く取り揃えてあります。

テルモ・ロドリゲス氏のワインに最適な料理を提供するのは、スペイン料理界の巨匠 ラモン・フレックサ・リエラ氏(Ramon Freixa Rier)です。
ラモン・フレックサ・リエラ氏は、バルセロナにあるミシュラン１つ星レストラン「エル・ラコ・デン・フレイシャ」(El Raco D'en Freixa)を監修している人物で、スペインのレストランガイド「GOURMETOUR」で２００７年度ベストシェフ賞を受賞する等、過去に様々な賞を受賞しています。
又、ラモン・フレックサ・リエラ氏はこれまでに料理本を数冊出版し、いずれもベストセラーとなっています。

是非この機会に、スペインの最上級ワインと一流シェフの料理とのコラボレーションをお楽しみください。


※写真１ --- 水中レストラン「イター」
※写真２ --- ワインセラー
※写真３ --- ワイン・バー
※写真４ --- ビーチディナー