最近、オーストリア・ワインは以前より知られる様になりました。
ここ５年間、オーストリア・ワインの輸出は、高級ワインの市場で２５０％の増加という爆発的な伸びを示しました。
この偉業の理由は、至ってシンプルです。それは、オーストリアのワインがあらゆる料理にぴったり合うからです。もしかすると、それはこの世のものとは思えない才気あふれるモーツァルトの気風がブドウ畑を吹き抜けているからか、まだ発見されていない偉大な音楽家アマデウスの遺伝子を、ワインの製造者たちが持っているからかも知れません。
理由がどうであれ、オーストリアは美食の天才たちの努力の賜物である事は確かです。

* どのワインを家に持ち帰ればいいのでしょうか？
あなたはもう４０分もワインショップにいるのに、まだ家に持ち帰るワインの銘柄が決まりません。。。
キッチンのコンロの上に鎮座してあなたの帰りを待っている、スパイシーでちょっと甘めのアジア風炒め物に、一体どのワインが合うのでしょうか？
Blaufrankisch（ブラウフレンキッシュ）かBlauer Zweigelt（ブラウアー・ツヴァイゲルト）のボトルを選んでください。この２つの銘柄は、オーストリア最高の赤ワインです。これらのワインは、赤ブドウとスパイスと木の香りが微妙にブレンドされた風味が特徴です。
オーストリア産ワインは、アジア料理にも、トスカーナ料理にも、もちろん、あなたのオリジナル・レシピのレパートリーにも見事に合います。

* どのワイン産地を訪問すればよいのでしょうか？
オーストリア・ワインのどんな料理にも柔軟に適合する事を経験されたなら、もう答えは自明の理です。
オーストリアのワイン産地を訪れれば、ワインを試飲すると共に料理もそれに合わせて試食する事が出来る無限の可能性が広がります。又、オーストリアのワイン産地は世界的に見ても、アクセスが便利で、地理的にとても都合がよい位置に点在している事も自慢の一つで、全てのワイン産地はウィーンから２時間、あるいは、それ以下の距離にあります。便利さに加え、各地域にはそれぞれ特徴のあるワインがあります。
つまり、オーストリアのワイン産地は、交通の便利さとワインの多様性の両方を兼ね備え、ワインファンが訪れるにはまさに好適地なのです。


※オーストリアワインに関する詳しい情報は「オーストリア・ワインマーケティング協会」
　URL　http://www.winesfromaustria.jp/ (日本語他、各種言語あり)

上記サイトでは、オーストリア・ワインに関する楽しく、ためになる情報が満載です。
* オーストリアのワインの歴史と、現在のオーストリア・ワイン業界の今を伝える内部情報。
* オーストリアのワイン産地を巡るバーチャル・トリップ。
* 自分の料理に合うお勧めのオーストリア・ワイン。
* オーストリア・ワインの銘柄や用語の発音集。ネィティヴの正しい発音を習う事が出来ます。

※「オーストリア・ワイン」ご紹介！−その１
　URL　http://www.otoa.com/home/news_ditail.php?serial=14069