フエの新市街(センチュリーホテルあたり)から車で約１０分ほどのところにある「パロマレストラン」をご紹介いたします。
外観はフエの伝統家屋の門構えで、門をくぐると、綺麗に手入れされた庭があります。
１階正面がメインレストランで、収容人数は、１６０〜１８０名です。クーラーはコーナーに４か所設置されております。
宮廷音楽やダンスは１階の奥のステージにて、リクエストにより別途料金にて手配可能です。

２階へは、正面のメインレストランの右側にある階段を上り進みます。
階段の手すりはカイディン帝廟を思わせる皇帝を意味する龍の彫刻があしらわれております。２階はフエの伝統的な木造家屋のスタイルですが、外壁をレンガで造り、ベトナムと西洋の建築を取り入れた建物になっております。収容人数は、８０名です。
同フロアにはクーラーは無く、扇風機が設置されております。
２階奥には１２〜１６名対応の個室がありますが、内装の改修は間もなく終了、又、クーラーも年内には設置される予定です。尚、天気の良い日にはテラス席を設ける(２０〜４０名)予定で、雰囲気を楽しむならば、クーラーはありませんが２階もおススメです。

肝心のお料理ですが、アジア＆西洋料理がメインで、フエならではの宮廷料理もお楽しみいただけます。
味も美味しいこの「パロマレストラン」、フエ観光の際は是非ご利用ください。　


■パロマレストラン(Paloma Restaurant)
　住所: 27 Nguyen Sinh Sac, Phoung Vi Da, Hue