シェムリアップに２００９年２月にオープンした高級ブティックホテル「ザ・ソティア」では、このほどクメール料理の「クッキングクラス」をスタートいたしました。
内容は
　* 前菜(グリーンマンゴーとエビのサラダ)
　* スープ(レモングラス風味のビーフスープ)
　* メイン(魚料理「アモック」)、
　* デザート(パンプキンプリン)
となります。
このクラスは最大５名まで受講可能で、単品だけのチョイスも可能です。
授業料には、エプロン、帽子、レシピ、授業風景の写真、ウェルカムドリンク、試食会(1ドリンク付)等が含まれております。

「ザ・ソティア」ではこの他にもギャラリーを開催し、期間を設定して彫刻やシルクのデモンストレーションを無料見学出来たり、トップシーズンには子供向けのアプサラダンス教室、ヒップホップダンスクラス、ギタークラス、サンタさんからのギフト(いずれも有料)、シーズンを通してバトラーとピクニック(有料)、ローカルワインのテイスティング等、数多くの楽しい催しが開催されております。
是非、ご利用ください。

※ザ・ソティア (THE SOTEA)
　住所: Road No. 6, Svay Dangkom Siem Reap, Cambodia