ザダル近くのニンにある塩田では、主なビジネスである塩の生産のほかに、多くの観光プログラムを展開しています。そのようにして数年前には、専門的な観光ツアーとして自然公園のような塩田プログラムを始めましたが、お客様の間で大好評を得ています。

アドリア海で、浅く海水を張って自然に蒸発させるという１０００年前と同じ伝統的な方法で塩を製造しているのは、ストンとニンだけです。従って塩田では、自然遺産、あるいは風景や動物、植物を保護する目的で、その一帯を保護下に入れるプロセスを始め、最終的な目的は国連の「NATURA2000」プロジェクトの力も借りて、ニンの潟湖(せきこ)全体を保護することです。

ニンの塩田は、ニン潟湖の５ヘクタールの土地に広がり、ザダル州にあるクロアチアの古い町ニンのすぐ近くにあります。塩田の歴史は既にローマ時代に始まりますが、その後はヴェネチア共和国がそれを所有し、アドリア海で塩の貿易を独占するために、１５５０年には閉鎖してしまいます。塩田が再開されたのは４世紀も後のことで、１９５５年のことでした。

ニン塩田公園には夏の間多くのお客様が訪れ、ユニークな塩のお土産などを購入されています。ニンの塩田の特筆すべき点は、伝統的な方法、自然な方法で塩が作られているということです。塩田では太陽や風のエネルギーにより海水が蒸発し、１００％自然海塩の結晶ができるのです。
ニンの塩は海水に浮かぶ藻類によりヨウ素度が大変高く、それがどの市場でもこの塩の特徴とされています。多くの地中海の特徴を結合し、この塩はエーテル油(ラベンダー、ローズマリー、セージ、バラ、レモン等)が入ったお風呂用の香り塩としても売買されています。

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　ザダル州観光協会
　　URL　http://www.zadar.hr/ (クロアチア語、英語他)
　ザダル州観光協会
　　URL　http://www.nin.hr/ (クロアチア語、英語他)