よく保存されている伝統建築や他の内容が多く詰まった素晴らしい風景は、その歴史を物語っていますが、それもスプリトゥ−ダルマチア州内陸部にある多くの見所の一部に過ぎません。この地域一帯には土地特有の料理をもてなしてくれる農場がたくさんあり、人々は伝統技術を大切に育み、活動的な休日を過ごす為の溢れんばかりの内容を提供しています。

ヴルゴラツ周辺に位置し、部分的にビオコヴォ自然公園にもかかっているココリッチとヴェリキ・ゴディニュという二つの「エコ・エトゥノ」村で、お客様には自分の休日をお楽しみいただけます。あるいはそういった村を１日エクスカーションで訪れるのもよいでしょう。

そのような魅力的なエクスカーション地としては、カメシュニツァ山麓にあり、クロアチア国内外から多くの観光客が訪れているスィニュ丘の「グラブ」という場所があります。
グラブには現在、遠足や課外授業で訪れる生徒も多くいますが、それはよく保存された伝統建築、あるいは同名の川の上にあり、現在でも粉を挽くのに使用されている古い水車、美しい風景など、目を奪われるような光景が広がり、美味な料理も揃っているためです。
グラブはスプリトゥからゆっくりと運転しても２０分程度で、トゥリリュやスィニュという人気のある観光地近くに位置しますが、ダルマチアの後背地からも最新の交通網でアクセス出来ます。

現在多くのお客様が訪れているグラブでは、地元の人々がこの地域に伝わる昔からの手法で作る伝統料理でもてなしてくれます。それは、サワガニやマスなどから作られる多くの種類の特産料理や有名な蛙のブルデット(ブイヤベースの煮込み料理)、「ペカ(鉄の下で焼く料理法)」の下で焼いた香りが良いパン、ドーナツに似ており、チーズと一緒に頂くあつあつの「ウシュティパク」、生ハム、そしてワインなどです。
さらには、人々と接すると毎回感じられる、心からの温かいもてなしがあり、伝統を大切に育んでいるダルマチア後背地にあるグラブは、伝統を重んじるお客様にお勧めの場所です。


※詳細はこちら
　スプリトゥ−ダルマチア州観光協会
　　URL　http://www.dalmatia.hr/ (クロアチア語、英語他)