ブリスベンの万国博覧会跡地の人工ビーチラグーンの隣に、リゾート地を思わせる外観のレストラン「サウスバンクサーフクラブ」がオープンいたしました。
レストランを経営プロデュースするベン・オドノヒュー氏は、サーファーであり、アウトドアライフ愛好家、人気レストラン「オドノヒュー」のエグゼクティブシェフ、またお洒落でカジュアルなレシピを数多く生み出すカリスマ料理研究家、さらにはテレビ番組のコメンテーターなど様々な肩書きを持ち、各方面で才能を発揮するオーストラリアの著名人の一人です。
オドノヒューのライフスタイルをバックボーンとしたセンス抜群の料理と雰囲気をブリスベンでも味わえるとあって、地元っ子たちの間でははやくも話題になっています。

テーマは海辺のサーフラブと言う事から、新鮮なシーフードやオージーブレックファーストなどの定番料理にオリジナルなテイストを加えて提供、またビーチと切っては切り離せない冷たいビールは常時１６種類揃い、ワインの種類も豊富に用意されています。
ローカルオージーに混じって、つかの間サーフカルチャーに触れてみたければ、大きな観覧車を目印に訪れてみてください。


※詳細
　* サウスバンクサーフクラブ 公式サイト
　　URL　http://www.southbanksurfclub.com.au/ (英語)
　* ベン・オドノヒュー(Ben O’Donoghue)氏のウェブサイト
　　URL　http://www.benodonoghue.com/ (英語)