シェムリアップのデラックスホテル「ル・メリディアンアンコール」内のレストラン「アンコールロイヤルカフェ」では、月毎にカンボジアの伝統風習や食材にテーマを求め、それにちなんだクメール料理を提供するフードプロモーションを開始いたしました。
メニューは同ホテルのカンボジア人シェフが、世界中のお客様に本物のカンボジア料理を楽しんでもらいたいと半年をかけて準備した力作です。このオリジナルメニューは、ランチ、ディナー共にお召し上がりいただけます。
尚、フードプロモーションの実施期間は、２０１０年９月〜２０１１年１２月となっております。
この機会に是非、カンボジアの本物の味を味わってみませんか？

■ フードプロモーション
〔２０１０年〕
　９月: カシューナッツとパームシュガー
　10月: お米
　11月: 水祭り
　12月: カンボジアの師走
〔２０１１年〕
　１月: トンレサップ湖
　２月: カンポット州の胡椒
　３月: マンゴー
　４月: カンボジアのお正月
　５月: 王宮・王室
　６月: ハーブとスパイス
　７月: カンボジアのフルーツ
　８月: ココナッツ

※ル・メリディアンアンコール (LE MERIDIEN ANGKOR)
　住所: Vithei Charles de Gaulle, Khum Svay Dang Kum Siem Reap, Cambodia