ザ・カハラ・ホテル＆リゾートで、２０１１年９月１６日から２日間にわたり、グルメ・イベント「ザ・カハラ　ワイン＆フードクラッシック」が開催されます。
今回は、ハリウッドの老舗高級ホテル「シャトー マーモント ホテル＆バンガローズ」のエグゼクティブ・シェフ、キャロリン・スペンス氏と、カリフォルニアワインの産地 ナパ・バレーの人気ワイナリー「フランク・ファミリー・ヴィンヤーズ」のオーナー、リッチ・フランク氏を招き「ハリウッド」をテーマに美食の世界を繰り広げます。
コース料理と厳選されたワインが堪能できるほか、クッキング・デモンストレーション、ワイン・セミナー、葉巻講座等も行われます。


※ザ・カハラ ワイン＆フードクラシック
　開催期間: ２０１１年９月１６日(金)〜１７日(土)
　場所: ザ・カハラ・ホテル＆リゾート (住所: 5000 Kahala Avenue, Honolulu)

〔プログラム一例〕
９月１６日(金)
* グルメ・ディナー１
キャロリン・スペンス氏によるスペシャルコース・ディナーと、リッチ・フランク氏が厳選したワインが味わえます
　開催時間: １８:３０〜２２:００
　場所: ココヘッド・ローン
　料金: ＵＳ＄１５０

９月１７日(土)
* キャロリン・スペンス氏によるクッキング・デモンストレーション
　開催時間: １０:００〜
　場所: マイレ・ボールルーム
　料金: ＵＳ＄８０

* リッチ・フランク氏によるワインセミナー
　内容: ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのシェフ、ウェイン・ヒラバヤシ氏による料理も味わえます。
　開催時間: １３:００〜１５:００
　場所: ワイアラエ・ボールルーム
　料金: ＵＳ＄５０

* 葉巻講座
　内容: ナットシャーマンのマイケル・ハークロッツ氏による葉巻講座
　開催時間: １５:００〜１７:００
　場所: カイノア　１　テラス
　料金: ＵＳ＄３０

* グルメ・ディナー２
　内容: キャロリン・スペンス氏による新しい創作メニューと、リッチ・フランク氏が厳選したワインが味わえます。
　開催時間: １８:３０〜２２:００
　場所: ココヘッド・ローン
　料金: ＵＳ＄１５０

* シガー＆スターズ
　内容: 星が輝くビーチでディナー後の葉巻を楽しみます
　開催時間: ２２:３０〜
　場所: カハラ・ビーチのココヘッド側
　料金: ＵＳ＄５０