ここ数年、ハード面は立派であるものの味がそのレベルに追いついてないといった見かけ倒しのレストランが多く見受けられたホーチミンにあって、久々に登場した本格的な西洋料理レストランが、ここ「Ly Club Saigon」です。

ガーデンテラスを贅沢に配したゴージャスな敷地に足を踏み入れると、レストランのコンセプトをイメージして建てられたという白亜の洋館がひときわ目を惹きます。純白を基調にし、華美な装飾を排したシンプルな内装が印象的。
１階はカップルや少人数向けのテーブルセッティング、２階は１５名程度のグループ対応が可能です。
エントランスや館内の壁に浮かび上がるように装飾された菊の花のモチーフはセンスがよく、料理に対する期待度を高めてくれます。

腕を振るうのはミシュランの２ツ星レストランや公邸シェフなどを歴任した経験豊富なオランダ人シェフ。美味しくないはずがありません。
メニューにはベトナム料理もありますが、おすすめはやはり西洋料理。ココナツクリームやチリ、ベトナム特有のハーブを巧みに取り入れる姿勢は、非常にアグレッシブです。主役の料理から付け合せに至るまで手間を惜しまないシェフの生真面目さが、舌を通じて感じられるようです。

ランチには、前菜・メイン・デザートの３品を選ぶコースがあり、それぞれ西洋料理とベトナム料理があります。
ディナーは、プリフィクスメニューが全７品とボリュームも十分。アラカルトメニューもあります。
ランチ、ディナーともに料金以上の満足感が得られることと思います。
ホーチミン滞在中に記念日をお迎えになる方には、是非足を運んでいただきたいお店です。


※Ly Club Saigon
　住所: 143 NAM KY KHOI NGHIA street, Dist.3 (Victory Hotelの並び)