２０１３年９月０９日、ボラボラ島のラグジュアリーリゾート「セントレジス リゾート ボラボラ」に、この度４番目のレストラン「ファール・ニエンテ・リストランテ」がオープンいたしました。
イタリアのレンガオーブンのあるレストランでは、シェフであるロイック・ファイファーが、北イタリアのグルメを中心に、ポリネシアのテイストをきかせたメニューに腕を振るいます。
リゾートでファイファーは彼のチームと共に、イタリア料理に南の島のテイストを加えた特別なメニューを考案し、ご用意いたしました。 ホームメイドパスタにクリーミーなトリュフソース、削ったトリュフをふりかけた、タリアッテレ・タルトュッフォ。ローカルフルーツと野菜のミネストローネにタハア島のバニラティーとリゾート内で栽培しているローカルバジルのソルベを添えた一品など、特別なメニューの数々をご用意しています。
是非、ご利用ください。


※ファール・ニエンテ・リストランテ (Far Niente Ristorante)
　営業時間: １８:００〜２２:００、火・水曜定休