アフリカ東海岸のマダガスカル島からさらに８００ｋｍ、インド洋に浮かぶ火山島「仏領レユニオン」の料理が味わえるレストラン「ジョージズ・ラムリエ」が、２０１３年末にオープンいたしました。
レユニオン料理とは、フランス、アフリカ、インド、中国など多様な人種と文化が入り混ざる独自の環境から生まれたフュージョン料理で、インドのサモサ、中国のワンタン、アフリカのバディアがひと皿に載るなど、とてもユニーク。
オーナーは２年前にレユニオン島から移住してきたジョージさん一家。息子のセバスチャンさんは日本滞在の経験があり、日本語もペラペラで、日本語メニューも完備しています。お店ではカンボジアの果物を素材とした天然ラム酒やジャムも製造しており、自家製ラムを使ったカクテルもあります。
席数は屋外２０・屋内３０の全５０席で、エアコン・個室はありません。現在はディナーのみの営業ですが、リクエストベースでランチも可能です。
シェムリアップにお越しの際は、是非ご利用ください。


※ジョージズ・ラムリエ (Georges Rhumerie)
　住所: Behind Wat Damnak, Siem Reap