ハワイ島で唯一フォーブス五つ星とＡＡＡファイブダイヤモンドの格付けを誇るリゾート「フォーシーズンズリゾート フアラライ」では、２０１４年６月０９日〜１５日まで、恒例のフード＆ワインイベント「ラ ドルチェ ヴィータ」(La Dolce Vita)を開催します。

イタリアのぶどう品種を使用した“パルミーナ”と“ブリュワー クリフトン”のワインをフィーチャーして行われる６日間のイベントでは、クッキングレッスンや美食体験、パルミーナのオーナー兼ブリュワー クリフトンのパートナーのスティーブ＆クリスタル クリフォン夫妻がフアラライと共催する新鮮な地元素材を使用した料理とワインペアリングの豪華ディナー、スパ、ショッピング、エコツアーやエンターテイメントなど、五感を満たすほんのり甘い人生“La Dolce Vita”をご体験いただけます。

■ イベントスケジュール
◎ ６月０９日(月)
* ピザ＆ドルチェット ディナー
〔概要〕
　ビーチツリーの海辺にて、焚き火で焼き上げる3種類のグリルピザをパルミーナの新酒ワイン“ドルチェット２０１３”とともにお楽しみください。

◎ ６月１０日(火)
* ＷＯＷファームツアー ランチ＆ワインテイスティング
　ハワイ随一のトマト生産農家“WOWファーム”のプライベートツアー。
　トマト狩り、採れたてのトマトを使ったディナーや農場でのランチをパルミーナのワインとともにご賞味ください。

* テイスト オブ ＷＯＷ
　オーダーメイドのイノシシのスパゲッティを含め、全コースにＷＯＷファームのトマトを使用した豪華３コースのプリフィックスディナー。
　ビーチツリーのオリジナルワイン“パルミーナ・ロッソ”をどうぞ。

◎ ６月１１日(水)
* ＮＥＬＨＡツアー＆ランチ
　カンパチやメインロブスターなどの深海農業を行うＮＥＬＨＡハワイ海洋科学技術パークをツアー後、フォーシーズンズの総料理長と料理チームがその場で新鮮なランチをご用意。

* クッキングレッスン(１): リモンチェッロ
　ビーチツリーのマネージャーがイタリアの食前酒“リモンチェッロ”の作り方をお教えします。
　リモンチェッロのサンプルはボトルでお持ち帰りできます。

* パーフェクト ペアリング ディナー
　海辺でグリルしたロブスター、カンパチとパルミーナ新作の“‘ULUシャルドネ”の完璧なペアリングをお楽しみください。

◎ ６月１２日(木)
* アルベリ デル ヴィータ(生命の木)ツアー＆ランチ
　フォーシーズンズリゾート フアラライが、ハワイアン レガシー ハードウッドと共同で行う原生種コアの５０万本植樹の活動の一環として、マウナケアの丘陵に広がるコアの森のツアーと植樹、ランチをお楽しみください。

* トルネオ ディ ビリアルディーノ
　サーフシャックにて、ワールドカップのキックオフにちなんだ幅広い年齢層で楽しめる５分間のテーブルサッカー・トーナメント。

* ワールドカップ
　世界最大のスポーツイベントの初日。ブラジル対クロアチア戦をサーフシャックの大型クリーンでお楽しみください。

* クッキングレッスン(２): ニョッキ
　シェフによるビーチツリー特製ニョッキの作り方レッスン。
　自家製サングリア、パルミーナのワイン“バルベーラ”と作りたてニョッキのディナー。

◎ ６月１３日(金)
* アラ ヴィータ エ サルーテ　
　ヨガとウェルネスのお話＆ブレックファスト -- フアラライ・スパのワイエア・ガーデンで４５分間のヨガセッションの後、フィットネス専門家によるウェルネス講習会と朝食。
　ゲストは屋外スパにて２０分のミニマッサージトリートメントも。

* クッキングレッスン(３): オリーブオイル
　シェフによるオリーブオイルのテイスティング。
　ビーチツリー独自の銘柄をはじめ、オリーブオイルの歴史や特徴、品種に合わせた用途を学びます。

* パルミーナワイン ディナーパーティー
　ビーチツリーラウンジにてオードブルとワイン、ダイニングルームにてシェフの４コースのファミリースタイル プリフィクスディナーをパルミーナ自慢のワインとともにお楽しみください。

◎ ６月１４日(土)
* トルネオ ディ ボッチェ
　サンセットローンにて行われるイタリアの玉投げゲーム、ボッチェボール大会。
　スパークリングワインとともに。

* クッキングレッスン(４): ドルチェ
　エグゼクティブ ペストリーシェフによるイタリア風デザートのレッスン。

* ブリューワー クリフトン ワインメーカーディナー
　ゲストは、‘ＵＬＵオーシャングリル＋寿司ラウンジにて、豪華ディナーとワインペアリングの夕べをお楽しみください。
　ワインメーカーとのミート＆グリート、オーシャンフロントラナイにてオードブルとワイン、シェフによる地元産食材を活かした５コースディナーとブリュワー クリフトンのワインをお楽しみ下さい。

** 上記スケジュールは変更となる場合があります。


※フォーシーズンズリゾート フアラライ
　住所: 72-100 Ka`upulehu Drive, Kailua-Kona, Hawaii 96740
　URL　http://www.fourseasons.com/jp/hualalai/
　TEL: １−(８０８) ３２５−８０００