香港政府観光局は、このほど「これぞ香港！」というメニューを対象に美食コンテストを開始しました。
　高級さや創造性ではなく、どこでも食べられる味の中に究極を競います。審査は 「点心部門」「麺類部門」「海鮮部門」「家禽部門」に分かれ、対象となるメニューは、点心なら海老餃子、チャーシューまん、エッグタルト、麺類ではワンタンめんといった具合です。
　第１審査では、覆面審査員が出場者の店をこっそり訪れ、味やサービスをチェック。そこで選ばれた各部門12店が10月の決勝に進み香港を代表する美食家の審査を受けます。
　受賞者には、香港政府観光局から金色の看板が授与されるという事です。