メキシコ中央部に位置するグアナフォアト州のセラヤ(Celaya)といえば「カヘタ」が有名です。
カヘタとは、山羊のミルクを煮詰めて作ったキャラメルのようなものです。日本でいうと、アイスクリームのフレーバーで有名な「ドゥルセ・デ・レチェ」をイメージしていただけると良いかと思います。

このセラヤにて、この度「第１回 カヘタフェスティバル」が開催されます。
２０１７年１２月０９日(土)〜１０日(日)の２日間にわたり、セラヤのセントロの公園「JARDIN PRINCIPAL」で行われます。
デザートコンクール、子供向けのアクティビティ「Mi Chefsito」(子供料理人)があります。
フェスティバルでは、１２ものカヘタのブース以外にも、トラスカラ、オアハカ、グアダラハラなどの民芸品の展示即売もあります。

期間中は、カヘタの製造工程がご覧いただけたり、山羊とのふれあいコーナー、クリスマスの飾り作り、山羊のミルクのアイスクリーム作りなどがご体験いただけます。
是非、セラヤにお出かけいただき、有名なカヘタをご賞味ください。

※第１回 セラヤ カヘタフェスティバル (Festival de la Cajeta en Celaya)
　期間: ２０１７年１２月０９日(土)〜１０日(日)
　時間: １０:００〜２２:００
　場所: EL JARDIN PRINCIPAL