ホーチミンのレタントン通り沿いあった高級ベトナム料理レストラン・マンダリンレストランの姉妹店として営業をしていた「ホイアンレストラン」は、２０１８年７月に移転し、店名も「ホイアンセンスレストラン」に変更し、新たなスタートを切っております。
料理の内容は、ベトナム中部の料理が中心。名物料理はホイアンの郷土料理「カオラウ」です。日本のきしめんのように平たい米麺にチャーシューや野菜が添えられ、豚骨やエビを長時間煮詰めたタレでいただきます。
１９:００時〜２１:００までの間は、民族音楽の演奏がありますので、ディナーの際にお料理とともにお楽しみください。またランチ、ディナーのセットメニュー(2名〜)の手配も可能です。

※ホイアンセンスレストラン (Hoi An Sense Restaurant)
　住所: Rooftop, 12 Phan Ke Binh, Dakao Ward, District 1, HCMC
　営業時間: 毎日 １１:３０〜１３:４５ / １７:３０〜２２:００
　個室: １室(10名)