この夏、コロラド州にて開催予定の代表的なフード＆サマーフェスティバルをご紹介いたします。
これらのサマーフェスティバルにあわせ、是非コロラド州にお越しください。

■ 概要
◎ プエブロ・チリ・アンド・フリホレス・フェスティバル (PUEBLO CHILE & FRIJOLES FESTIVAL)
　期間: ２０１９年９月２０日(金)〜２２日(日)
　詳細: http://festival.pueblochamber.org/
〔概要〕
　デンバーの南１０３マイル (165 km) にある町、プエブロで開催される「プエブロ・チリ・アンド・フリホレス・フェスティバル」。フリホレスとはスペイン語でインゲン豆のこと。
　今年２５回目を迎えるこのイベントは、プエブロの作物収穫を祝うお祭りです。
　特にプエブロ特産のグリーンチリを目当てに地元や他州から多くの人が訪れます。
　ハラペーニョよりマイルドで、カイエンヌペッパーより辛味のあるプエブロ・チリで作るグリーン・チリはプエブロの代表料理。
　クッキングコンテストやライブ・エンターテイメントなど、盛りだくさんの陽気なイベントです。

◎ デンバー・スローフード・ネイション (DENVER SLOW FOOD NATIONS)
　期間: ２０１９年７月１９日(金)〜２１日(日)
　詳細: https://slowfoodnations.org/
〔概要〕
　スローフードとは、ゆっくりと丁寧に育てられた食材や、また地域文化に根付いた食材を意味します。
　スローフード・ネイションは、食の原点を追求することをテーマとしたイベントです。
　ダウンタウンのラリマー・スクエアに１００件以上の露店が立ち並び、３日間にわたりクッキング・デモンストレーション、ワークショップ、フリー・トーク、フード・デモなど、食の世界と文化を学ぶ各種イベントがスケジュールされています。
　食通には興味深いユニークなお祭りです。

◎ 熱気球フェスティバル (HOT AIR BALLOON FESTIVAL)
　期間: ２０１９年７月１３日(土)〜１４日(日)
　詳細: https://www.steamboatchamber.com/events/annual-events/hot-air-balloon-rodeo/
〔概要〕
　スティームボート・スプリングスはデンバーから車で北西へ約２５０ｋｍ、約３時間半のところに位置します。アウトドアライフが盛んで、夏のヤンパ川(Yampa River)ではカヤック、フィッシング、ラフティングが楽しめます。
　今年３８回目を迎える熱気球・ロデオ(HOT AIR BALLOON RODEO)。ヤンパ・バレーと青く澄んだ空に浮かび上がるカラフルな熱気球のコントラストは壮観です。
　同日開催されている、ウェスト・リンカーン・パーク(WEST LINCOLN PARK)のイベント「Art in the Park」へも是非お立ち寄りください。１４０ものアーティストによる作品の展示販売、フード・ベンダー、キッズ・アート・コーナーなど、ご家族で楽しめるイベントです。