南京西路に位置する上海で最も有名な精進料理の老舗「功徳林」(こうとくりん)は、外観はレンガとガラス張りの窓、中はシックな感じの漂う精進料理のレストランとは思えないほどとてもお洒落なレストランです。
料理内容は、蟹にみせかけて作った豆腐料理や穀物、野菜を使った料理が数百種類あるというから驚きです。
日本のテレビ等でも紹介されているだけあって、味もなかなかのものです。

中華三昧で疲れた胃にも、とっても優しい精進料理。身体の中から美しくなりましょう。