６月２７日にオープンしたばかりの、内海に面した木造のシーフードレストラン「プエルト・マデロ（HPUERTO MADERO）」。
名前はアルゼンチンの首都ブエノスアイレスのその名も『PUERTO　MADERO』（注）から頂戴しています。

キャパシティはテラス部分に約６０席、エアコンのある室内に約１７５席。
ドレスコードはカジュアルでＯＫ。ただしＴシャツ、サンダルはだめです。
営業時間は１３：００〜夜中まで（「閉店時間は？」と聞いたら「最後のお客さんが席を立つまで！」と言ってました。これぞメキシカン・タイム！）
他のレストランに習って２２時ぐらいまでに入店すれば、問題無く食事できるでしょう。

カンクンにシーフード・レストランは色々あれど、何が違うのか、というと「メキシコ国内で有名なCAMBALACHEグループの一員として、肉と同じようにそれぞれの食材に見合った炭火焼をしている」とのこと。
（「CAMBALACHEグループ」とは、有名なアルゼンチン・ステーキのチェーン店です）
さらに、アルゼンチン直送のワインが超お勧め！！！

渋い茶色の木の風合いがゆったりとした時間の流れを演出し、大人のムード満点です。
ご予算はお一人３５〜４０ドル。予約をお勧めします！


注：
１９世紀末から２０世紀初頭にかけてアルゼンチンの国際貿易の著しい成長を支えた港。
その後の衰退を経て、現在は都市開発計画の一部として、新たにオフィス・カフェ＆レストラン街、観光地として若者に人気のエリア。