「クラムチャウダー入りサワドゥブレッド」は、フィッシャーマンズワーフ散策時の典型的なランチメニューのひとつです。
器になっているサワドゥブレッドは、天然酵母を利用した、オーガニックパン。酸味のきいた味が特徴です。
ここでは、老舗のパン屋さん「ボウディン」と、そのカフェを紹介します。
また、サワドゥブレッドは、冷凍保存可能ですので、おみやげにも最適です 。


※詳しくはこちら
　http://www.sf-japan.or.jp/news/0301/0301-02.htm#1 (日本語)
　http://www.boudinbakery.com/jump.jsp?itemID=13&itemType=CONTENT&path=2%2C5 (英語)