グルメシティ サンフランシスコ最古のレストラン「タディッチグリル」がオープンしたのは１８４９年。ゴールドラッシュが始まった頃です。
その時代から現在まで、サンフランシスコのグルメ界は発展を続けてきました。その食文化の歩みをご紹介。
様々な「アメリカ初」、「サンフランシスコ初」が登場します。アメリカ初の日本食レストランもサンフランシスコに建てられました。


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　http://www.sf-japan.or.jp/news/0502/0502-03.htm (日本語)