日本でクリスマスのお菓子といえば誰もがケーキを思い浮かべますが、オーストリアではどの家庭でもクッキーが定番です。
クリスマスの４週間前の日曜日に始まるアドヴェント(待降節: イエスキリストの生誕を待ち望む期間)に入ると、お菓子屋さんパン屋さんの店先にはたくさんの「クリスマスクッキー」が並び、各家庭でも何種類もの手作りクッキーが焼かれます。

それぞれの家にはそれぞれのレシピがあって、この時期になるとお母さんたちはクッキー作りに大忙しです。各家庭で作られるクッキーの味や形もさまざまで、中にはそのままクリスマスツリーに飾りたくなるようなかわいいクッキーも多く、子どもたちも大喜び。
街に漂うクッキーの甘い香りは、クリスマスが近いことを実感させるオーストリアの冬の風物詩となっています。