ブリスベンから南、ゴールドコースト方面へ向かう途中にあるマウント・コットンに広大な敷地を誇るクイーンズランド州きっての大手ワインメーカー「Sirromet」(シロメ)。
ブドウ畑と醸造所とＴＶ出演も多くある有名シェフが手掛ける本格派の料理を提供する園内レストランまで有する「シロメ・ワイナリー」は、まさにワインのテーマパーク。

豊かな自然に囲まれたロマンチックなロケーションは、ウェディングやアニバーサリーのパーティの会場としても繁盛しています。もちろんワイナリーとしての本質である醸造所では、見学やテイスティングを堪能した上で納得の行くワインを買い求めることも出来ます。
また、団体やインセンティブの受け入れにも慣れており、フレキシブルな対応が可能です。


※シロメ・ワイナリー (Sirromet Winery)
　住所: 850 Mount Cotton Road, Mount Cotton, QLD 4165
　詳細: URL　http://www.sirromet.com/