人気の５つ星ホテルにゴージャスなビュッフェが登場し、注目を集めています。
ビュッフェがお楽しみいただけるのは「ザ・ランガム・メルボルン」内にある「メルバ・ブラッセリー」。料理は旬の素材をふんだんに使ったインターナショナルメニューです。
ビュッフェといっても、ここでは「出来たて」がキーワード。ホールを囲むようにライブキッチンが配され、ローストやパスタなども好みの味付け・分量をシェフにリクエストし、その場で作ってもらえる仕組みになっています。
もちろん、メルボルンならではのシーフードも充実しています。生ガキ、ムール貝、カニ、スキャンピーなど海の幸三昧もお楽しみいただけます。

圧巻はスイーツショップさながらのデザートコーナー。
見た目にもかわいいカットケーキなどに加えて、チョコレート・ファウンテンでは、流れるチョコレートにイチゴやマシュマロを付けて自分だけのチョコレートフォンデュが作れてしまいます!!
ヤラ川に面した大きな窓から美しい街並みを眺めつつ、至福のひとときをぜひ。


■ ザ・ランガム・メルボルン (The Langham Melbourne)
　住所: One Southgate Avenue, Southbank, Victoria 3006, Australia

※レストラン「メルバ・ブラッセリー」(Melba restaurant)
　ランチ １２:００〜１６:００、ディナー １８:００〜２４:００