２００４年６月２８日から９月１２日まで、ザッハーのケーキ売り場とケルントナー通りの角にある喫茶店以外は、改築のため１４ヵ月程休業します。
レストラン・ローテ・バーとカフェ・ザッハー、一部の部屋と宴会場は２００４年９月１３日にオープンします。
そのほかは２００５年８月までお休みとなります。