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オーストリア [ Republic of Austria ]

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オーストリア / オーストリアの飲み物 〜コップいっぱいの大自然〜

掲載日時:2008年08月13日

情報提供:オーストリア政府観光局

ワイン、ビール、それからコーヒー。いずれもオーストリアの代名詞ともいえる飲み物ですが、オーストリアにはそれ以外にもおいしい飲み物がたくさんあります。
今回は、そんな飲み物の世界を旅してみましょう。

軽く発酵させた果汁「モスト」(MOST)や発酵し始めのワイン「シュトルム」(STURM)は、収穫と圧搾が済んだ秋の一時期にしか楽しめない、まさに季節の味覚。又、各地の特産品を生かしたフルーツジュースも旅行者に大人気です。
例えばシュタイヤマルク州の「リンゴ街道」沿いでは、年間約1億個も収穫されるリンゴを生かした、新鮮なジュースを楽しむ事が出来ます。他にもチロルなど高原地帯特産のミルク・乳製品の芳醇な味わいも見逃せません。

そして、飲料水。オーストリアの水道水は品質が高く、都会の中心地でも水道からおいしい水が手に入ります。これは、地下水、河川、湖水といった水源の多くが、既に水質基準を満たした高品質なミネラルウォーターだから。
コップ一杯の中にも、オーストリアの恵まれた自然が詰まっているのです。