ナンディ郊外 デナラウ島にございます「ウェスティン・デナラウ・アイランド・リゾート＆スパ」では、昨年２０１２年１２月１７日にフィジー西部を直撃したトロピカル・サイクロン「エバン」による被害からの復旧作業のため、２０１３年３月０１日までの期間は全面休業となる旨を発表しておりましたが、レストラン、バー、プール、ジム、スパなどの施設の復旧が当初の予定よりも順調に進んでいることを受け、被害のない、また少なかった一部客室棟のみで２月０６日(水)より営業を再開することになりました。
今回稼働を再開する客室は、フロントやロビーのある中央棟に近い３棟(客室番号200・300・400番台棟)で、全客室数の約１/３にあたる９４室となります。

これに合わせ、２年半ほど前から営業しておりました「ムー・ムー・ザ・ワイン・バー＋グリル」は、新たに「ステーキ・ハウス・バイ・ピーター・クルヴィタ」(Steak House by Peter Kuruvita)としてオープンいたします。
「ステーキ・ハウス」の名称は、同リゾートがリージェント・オブ・フィジーとして開業以来２０１０年まで３５年にわたって親しまれてきたもので、今回はその伝統を引き継ぎつつも、オーストラリアの著名なシェフ、レストラン経営者であるピーター・クルヴィタ氏の監修・指揮の下で営業が行われます。クルヴィタ氏はシドニーにある「フライング・フィッシュ」レストランのオーナーで、シェラトン・フィジー・リゾート内にある同名(フライング・フィッシュ)レストランの監修も行っています。
是非、ご利用ください。

尚、同リゾート敷地内に設けられた独立棟で長年テナントとして営業しておりましたた和食鉄板焼レストラン「浜町」は、契約の満了に伴もなったこともあり、再開はせずこのまま閉店することになりました。今後の同施設の利用法については、現時点では不明です。
ご利用予定の方は、ご注意ください。