「カイシルク」の代表であるホアン・カイ氏がプロデュースした「ホイアン・リバーサイド・リゾート」では、リゾート近くを流れるトゥボン川で獲れる新鮮な魚介類の中でも、特大の川蟹とソフトシェルクラブを中心とした「蟹料理ディナーフェスティバル」を始めました。

料理は炒めと蒸し焼き　中心に何と１９種類と言う、まさに蟹尽くし。
料金は１９種類から２種類を選ぶと１人１９ドル、３種類だと２５ドルです。
このカニフェスティバルは２００４年末まで、年間を通して実施されます。

是非、ご利用ください。