香港島・銅鑼灣(コーズウェイベイ)にある有名中華レストラン「西苑酒家」をご紹介いたします。
世界的な映画スター、ジャッキー・チェンが頻繁にこの店で食べていたチャーシューが特に有名で、その料理名もジャッキーのニックネームを使った名前になっています。
(例: 大哥叉焼 --- 日本語で言うと「アニキのチャーシュー」と言った様なイメージでしょうか。)

そしてこのレストランの売りの一つが、人工甘味料や着色料等の化学調味料は一切利用していない事。まさに安心の「NO-MSG(化学調味料未使用)」レストランでなのです。
香港にお越しの際は、是非、ご利用ください。


■ 参考メニュー (ジャッキー・チェン御用達メニュー)
　1) えび蒸し餃子
　2) ニンニク入り春巻き
　3) 蟹肉とコーンのとろみスープ
　4) ジャッキー・チェン御用達広東風チャーシュー料理
　5) ハタとブロッコリーの炒め物
　6) 牛肉のガーリック炒め
　7) かに詰めの揚げ物
　8) エビすり身広東風
　9) 五目炒飯
　10) デザート


※ レストラン名: 西苑酒家 (WEST VILLA RESTAURANT)
　住所: 香港銅鑼灣恩平道二十八號利園二期一楼101-102室　
　　　　(Shop 101-102, 1F LeeGardens Two 28 Yun Ping RD)
　営業時間: 平日 １１:００〜２２:３０、日曜・祝祭日 １０:００〜２２:３０
　座席数: ６４０席 (個室あり)