● シンガポールにはベトナム料理もあります！　「INDOCHINE」

ベトナム料理好きのみなさまにお勧めなのがこちらのレストラン。
ペラナカンスタイルの建物がいまだ残っていてシンガポールでは数少ないノスタルジックな雰囲気が味わえるチャイナタウンのCLUB SＴREEにはお洒落なレストランが多くあります。

そのうちの一つがここ「INDOCHINE」。
外観から内装、テーブルウェアまでベトナムをはじめとするアジア雑貨をうまくあしらい、とてもいい雰囲気を醸し出しています。

建物は3階建てになっていて、1Fは中庭があるようなおしゃれなバー「BAR SA VANH」。
2Fがレストランで、3Fはアンティークギャラリーがあります。
ここ「INDOCHINE」では、ベトナム、ラオス、カンボジアの料理も味わえます。

メニューは、セットメニューはなくランチもディナーもアラカルト。いろいろあって迷ってしまいそうです。
是非食べて欲しいおすすめメニューは、「GOI CUON-PRAWN ROLL」(生春巻き)。
やはりベトナム料理と言ったら生春巻き！しっとりしたライスペーパーに野菜がたっぷり。
他にもベトナムといえば、その昔はフランス植民地だった事から、フランス料理もとても有名。
このお店のビーフシチューも絶品です。ビーフはとってもやわらかく自信の一品。もちろん、デザートも充実です“パンプキンカスタードのアイス添え”は、ココナッツ好きの人にはたまらないデザート。
パンプキンの自然の甘みとココナッツの組み合わせがなんとも合います。

アジアならではを味わいたかったら迷わずこれをオススメです。

※レストラン･インフォメーション
　住所: 49 Club Street (East Chinatown), Singapore 069426
　TEL: 323-0503
　営業時間: 12:00〜15:00、18:00〜23:00
　定休日: 日曜定休