「食の都」香港で、毎年開催される「Best of the Best香港料理大賞」。
この香港料理大賞「焼きそば部門」部門で最優秀金賞を受賞したのは、九龍半島・チムサッチョイイースト(尖沙咀東)エリアにございますデラックスホテル「ザ・ロイヤルガーデン」(帝苑酒店)内のレストラン「帝苑軒」。
今回の受賞以前より、その味、サービスともに定評のある広東料理のレストランです。

今回は「焼きそば部門」の金賞を受賞した一皿を含んだメニューをご紹介します。


■受賞メニュー

１) グリル風酔っ払いエビ
２) 広東風特製前菜盛り合わせ
３) レストランお勧めスープ（食材仕入れ状況により、当日決定）
４) 「カニ肉」詰めのディープフライ
５) 季節の野菜炒めもの
６) ブロッコーリーとエビのソテー
７) ロブスターと卵白乗せ特製ヤキソバ(白雪龍皇炒麺) ← 金賞受賞メニュー
８) 水晶まんじゅう

※上記受賞メニューを試食した、弊社香港支店スタッフの感想は。。。
　新鮮な口触り。ふわふわとした食感とモヤシ、麺が絶妙な組み合わせ。
　ロブスター、卵白の味付けは、どなたにもお楽しみいただける逸品。
　赤酢を垂らしてお召し上がりいただくと、その味わいがより一層、深まります。

上記受賞メニュー以外のメニューについても、広東料理の代表料理ともいえる「酔っ払いエビ」や、「カニ肉詰めのディープフライ」等、盛りだくさんです。

尚、上記メニューは、２名様以上でお召し上がりいただけます。
是非、香港にご旅行の際は、お召し上がりになられてはいかがでしょう。


＊写真１ --- 金賞受賞メニュー「ロブスターと卵白乗せ特製ヤキソバ」
＊写真２ --- グリル風酔っ払いエビ
＊写真４ --- その他の料理