香港・九龍半島、尖沙咀東地区にございます、日系デラックスホテル「ホテル・ニッコー・ホンコン」(香港日航酒店)。
香港における唯一の日系ホテルとして、日本人観光客にも人気のホテルです。

このホテル内にございます人気の高級中華レストラン「桃李」(Toh Lee)にて、２００３年美食大賞「ダック/グース部門」の金賞を受賞した一皿を含んだメニューをご紹介します。

■「桃李」香燻宴セットメニュー　※下記７品

　１) くらげとザーサイの前菜
　２) 鶏肉、魚の浮き袋入り、フカヒレスープ
　３) 蟹爪、帆立、なまこの煮込み
　４) 季節の野菜と椎茸
　５) スモークダック プライムソース ← 金賞受賞メニュー　(写真手前の鴨料理)
　６) 海老と干し貝柱入りチャーハン 蓮の葉包み
　７) 豆腐プリンとおしるこ

※尚、同メニューは、２００４年９月３０日までの限定メニューです。


美食大賞ファンならずとも、日航ホテル「桃李」にてビクトリアハーバーの夜景を眺めながらの中華料理は、ゆったりとした時間を過ごされたいお客様にはぴったり。
日航ホテルのご宿泊とともにお薦めです。