ベルリンで最も美しい広場と言われているジャンダルメン広場でハインリッヒ・ファスベンダー氏が、高級チョコレート菓子の製造を始めたのは１８６３年。１８９０年にはヴィルヘルム・ラウシュ氏が、これらを販売するチョコレート店を開店しました。

「Fassbender & Rausch」では、綺麗にデコレーションされたトリュフはもちろんの事、ブランデンブルク門や連邦議会議事堂等、ベルリンらしいモチーフで作られたチョコレートも売られています。
又、レストランでは、チョコレートをふんだんに用いたデザートだけでなく、カカオ風味の魚や肉料理等、ユニークかつ高級な４コースメニューもあります。
是非、お試しあれ。


※詳細はこちら：
　http://www.fassbender-rausch.de/ (ドイツ語)